Special

Maak je wilddiner compleet: marinades, sauzen en wijnen

Marineren: experimenteren in de keuken

Ben jij niet bang om te experimenteren in de keuken? Laat je inspireren door deze suggesties. En ga aan de slag met kruiden, specerijen en olie. Gemarineerd vlees smaakt echt het lekkerst!

Wijnmarinade

Heerlijke gekruide wijnmarinade voor 1-2 kg vlees. Klik hier voor het recept

Origineel: karnemelkmarinade voor reerug

Een eenvoudig recept met een zalig eindresultaat. Klik hier voor het recept

Zoete sojamarinade

Een vrij zoete marinade voor wild en gevogelte. Klik hier voor het recept

Pittige marinade

Past perfect bij wild zwijn of everzwijn. Klik hier voor het recept

Hier vind je meer lekkere marinades

The finishing touch: een heerlijke saus

De saus: net dat beetje meer

De saus is een extraatje. Je gemarineerde vlees is immers al goed op smaak. Toch geeft een saus net dat beetje meer. Wat dacht je van deze vier heerlijke sauzen?

Super portsaus van meesterkok Michel Roux

Past perfect bij patrijs, biefstuk en wild. Klik hier voor het recept

Verrassend: abrikozensaus voor bij wild

Een heerlijke combi van zoet en hartig. Klik hier voor het recept

Past bij elke wildschotel: Jagersaus

Een heerlijke volle saus met paddestoelen. Klik hier voor het recept

Klassieker onder de wildsauzen: rode wijnsaus

Het recept van de klassieke rode wijnsaus. Klik hier voor het recept

Klik hier voor meer zalige sauzen

Voor elk gerecht een passende wijn

In de WIJNshop van Smulweb vind je een ruim assortiment van betaalbare tot exclusieve wijnen uit 13 landen. Het assortiment is zorgvuldig samengesteld door zeer ervaren inkopers. Klik op een van de onderstaande wildsoorten voor een passend wijnadvies.

• Kwartel
• Parelhoen
• Struisvogel
• Wild zwijn

Neem eens een kijkje in de WIJNshop