- Home »
- Recepten »
- Diner »
- Hoofdgerecht »
- Chinese keuken »
- Chinees wokgerecht met varkensvlees en knapperige groenten.
Chinees wokgerecht met varkensvlees en knapperige groenten.
menge161 heeft dit recept op 9 maart 2010 toegevoegd. Dit recept is 385 keer bekeken, aan 1 persoonlijke kookboeken toegevoegdOok weer een recept dat ik op mijn pagina zet omdat het vast wel eens vaker op tafel komt; makkelijk, licht en lekker! En ook het prachtige kooktijdschrift Delicious wordt niet bewaard.
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Chinese keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Wokken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 2 personen
* 2 ribkarbonaadjes
* zonnebloemolie
* 200 gram eiernoedels
* 4 lenteuitjes
* 1 ons peultjes
* 1 el geraspte gemberwortel
* 1 teen geperste knoflook
* 1 ons taugé
* 2 el Japanse sojasaus
* 1 el sesamolie
* 1 tl sambal
* peper en zout uit de molen (naar smaak)
Hulpmiddelen
Gietijzeren wok.
Voorbereiding
Verwijder de botjes van de karbonaadjes en snijd het vlees in heel dunne reepjes. Wrijf het vlees in met wat zout en olie. Kook de noedels volgens gebruiksaanwijzing op verpakking, laat uitlekken en meng met wat olie.
Bereidingswijze
Snijd de lenteuitjes in schuine stukjes en snijd de peultjes elk in drieën. Was de taugé en laat uitlekken. Verhit de wok goed en voeg 1 el olie toe. Direct daarna het vlees toevoegen en 2 tot 3 minuten roerbakken. Neem het vlees uit de wok en roerbak nu de lenteuitjes en de peultjes. Voeg de gember en de knoflook toe en doe het vlees er weer bij. Voeg sojasaus, sambal en sesamolie toe en doe de taugé erbij. Daarna de noedels erdoor roeren en alles nog even goed maar kort doorwokken tot het gerecht door en door heet is.
Serveertips
Lekker met jasmijnthee.
Bron
Delicious.
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!
10-03-2010 | 11:34:49 - nervusvagus plaatst recept in zijn kookboek
09-03-2010 | 22:21:45 - menge161 plaatst recept op Smulweb
 |
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "tapas"
Visspiesje tapas die heerlijk is en makkelijk te maken 
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 250 gr witte vis, gefileerd en in blokjes 1 kleine groene paprika, in blokjes 1 kleine rode … Lees verder »
Tapas
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 4 sneedjes stokbrood 1 tomaat 1 teentje knoflook 1 takje peterselie 2 el olijfolie … Lees verder »
Tapas: gevulde paprikas met ricotta en zalm
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 8 geroosterde paprikas (uit een potje je kunt ook zelf roosteren maar dan ben je minder snel klaar)- 250 g gerookte zalmblokjes- 300 g ricotta- 2 eetlepels dille, … Lees verder »
Tapas van spaanse gehaktballetjes in een amandelsaus
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 450 gram half om half gehakt 1 grote ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 2 el … Lees verder »
Tapas van zalm in champagne met kappertjes
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 8 zalmfilets van ca 50 gr 200 ml Cava (champagne) 2 el citroensap 1 rode ui in ringen … Lees verder »
Tapas: broodje met serrano en een schimmelkaas
Tussendoortje uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Dit recept is voor enkele stukjes brood. olijfolie 1 a 2 rijpe tomaten zonder vel plakjes Serranoham een (spaanse) blauwschimmelkaas of anders roquefort zure … Lees verder »
Tapas: witlof met roquefort
Borrelhapjes uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 2 stronkjes witlof, 100 gram roquefort, 2 el creme fraiche, zwarte olijven. Lees verder »
Tapas
Tussendoortje uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: 250 gram varkensoester, halve eetlepel (milde) olijfolie, 1 theelepel tijm (liefst verse) 4 plakken chorizo (ca. halve cm. dik), 100 gram knoflook-olijven zonder pit Lees verder »
Dadels met chorizo en spek-tapas
Tussendoortje, Ingrediënten: 12 gedroogde Dadels. plakjes chorizo (niet te dik gesneden.) plakjes ontbijtspek. voor de dressing; olie verse citroensap verse blaadjes munt (kleingesneden) verse blaadjes koriander … Lees verder »
Broodjes met tapas
Lunch/Brunch uit de Spaanse keuken, Ingrediënten: Div. soorten broodjes (bv pistoletjes, maisbolletjes, stokbrood, chiabatta etc), tapas schotel van AH, kaas (maaslander), augurken/komkommer, ijsbergsla, tomaat Lees verder »
Recept van de week
Nieuwste
-
-
Paganini
-
Toine Hermsen
Recensie van: tondezeeuw | Reageer -
Konnichi Wa
Recensie van: fleurkloosterman | Reageer -
WIJ!
-
Cordial
Recensie van: beaujeandegort | Reageer
-
Het verhaal achter de Caesar salad
Artikel van: webredactie | Reageer -
Wie is de Chef? zoekt kandidaten
Artikel van: webredactie | Reageer -
Luxe suite voor De Kromme Watergang
Artikel van: webredactie | Reageer -
Eerste pilot voor het whiskybrevet van de sso/wijnacademie
Artikel van: proeverijen | Reageer -
Brochure
-
Vorige
Tweet wat je eet 
-
RT @OmaMientjeKookt : Vandaag maak ik http://bit.ly/9I7YOI...Saoto soep, enjoy! @Smulweb #twje
30-07-2010 via web -
#FF @judithverzaal voor alle hulp & leuke twittercontact @smulweb voor de leuke recepten @horeca voor de goede nieuwstweets over horecaland
30-07-2010 via web -
