- Home »
- Recepten »
- Diner »
- Hoofdgerecht »
- Italiaanse keuken »
- Ravioli met gorgonzola en spinazie
Ravioli met gorgonzola en spinazie
menge161 heeft dit recept op 9 maart 2010 toegevoegd. Dit recept is 526 keer bekeken, aan 3 persoonlijke kookboeken toegevoegdLekker snel en makkelijk Allerhande recept. Handig om te bewaren op mijn pagina omdat dit vast nog wel eens terugkomt als we weinig tijd hebben om te koken en te eten. En al die kooktijdschriften worden niet bewaard.
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Bakken
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 2 personen
* 1 pak ravioli rossi, koelvers (AH)
* olijfolie
* 1 grote rode ui, in dunne ringen
* 1 teen knoflook, in dunne plakjes
* 75 gram Gorgonzola zonder de korst, in blokjes
* 1 zak spinazie 300 gram
* 1 handje geroosterde pijnboompitjes
* wat Parmezaanse kaas, geschaafd
* een flinke scheut kookroom
* peper uit de molen
Bereidingswijze
Verhit de olie in een wok en bak de ui daarin glazig. Voeg de knoflook toe en daarna hand voor hand de spinazie. laat slinken. Voeg de Gorgonzola toe en nog een flinke scheut kookroom. Maak op smaak met peper en en voeg de pijnboompitjes toe. Roer goed door.
Intussen de ravioli koken volgens aanwijzing op de verpakking.
Meng de uitgelekte ravioli met het spinaziemengsel. Zet de wok op tafel en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
Serveertips
Lekker met een glas Farnese Montepulciano DAbruzzo, die best wat gekoeld mag zijn.
Bron
Allerhande
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!
11-03-2010 | 19:09:52 - kokjet plaatst recept in haar kookboek
10-03-2010 | 09:47:51 - nicospierings plaatst recept in zijn kookboek
10-03-2010 | 08:49:29 - susan56 plaatst recept in haar kookboek
09-03-2010 | 21:41:55 - menge161 plaatst recept op Smulweb
 |
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "zweedse"
Tournedos met zweedse tzatziki en tapenade
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 4 forels (ontveld en ontgraat) vers gehakte dille 4 stukjes varkensdarm voor de tapenade: 100 gr zwarte olijven (ontpit) 1 eetlepel kappertjes 1 teentje … Lees verder »
Zweedse gehaktballetjes met geroosterde groente *
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 200 gr. winterwortel in blokjes van 1,5 cm. * 200 gr. knolselderij in blokjes van 1,5 cm. * zout * 400 gr. vastkokende aardappels in blokjes van 1,5 cm. * 3 eetl. … Lees verder »
Zweedse amandeltaart
Anders uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 150 gr. gemalen zoete amandel 5 eiwitten 200 gr. poedersuiker 1 dl. geroosterde amandelstukjes Voor de saus: 3 eigelen 2dl. dikke room 1,5 dl suiker 1,5 eetl. boter Lees verder »
Zweedse broodjes
Brood, Ingrediënten: 500 gr bloem 2 eieren 30 gr gist 25 amandelen boter room suiker kardemom Lees verder »
Zweedse gehaktballetjes met geroosterde groente
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: -200 g winterwortel (in blokjes) -200 g knolselder (in blokjes) -zout -400 g vastkokende aardappelen (in blokjes) -3 el olijfolie -1,5 el pizzakruiden of … Lees verder »
Zweedse gele erwtensoep met knapperige bacon en room
Soepen uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: -450 g gele spliterwten -1 liter hete rundsbouillon -2 uien (gepeld en in de lengte gehalveerd) -1 wortel (in dikke plakken) -6 kruidnagelen (om in de uien te … Lees verder »
Zweedse wok
Hoofdgerecht uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1kg varkenslapjes in reepjes gesneden 4 uien grof gesneden 4 pakjes wortel, bloemkool & broccoli (kant en klaar) 4 pakjes aardappelschijven voorgekookt (kant en … Lees verder »
Zweedse plaatboterkoek
Banket uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: Boter om in te vetten, beetje bloem, 500 gr. bleu band, 500 gr. suiker, 4 eieren, 300 gr. bloem, 2 zakjes vanillesuiker, 250 gr. rozijnen. Lees verder »
Dromen (zweedse koekjes)
Anders uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 200 gr.boter of magarine 150 gr. suiker 300 gr tarwebloem 1 theelepel zout 2 theelepels vaillesuiker Lees verder »
Zweedse gebakken aardappels met nieuwe haring
Ovenschotel uit de Scandinavische keuken, Ingrediënten: 1 1/4 kg. middelgrote, nieuwe aardappelszoutwitte pepersuiker75 gr. boter2 a 3 eetl. … Lees verder »
Recept van de week
Nieuwste
-
-
Paganini
-
Toine Hermsen
Recensie van: tondezeeuw | Reageer -
Konnichi Wa
Recensie van: fleurkloosterman | Reageer -
WIJ!
-
Cordial
Recensie van: beaujeandegort | Reageer
-
Eerste pilot voor het whiskybrevet van de sso/wijnacademie
Artikel van: proeverijen | Reageer -
Brochure
-
Luxe suite voor De Kromme Watergang
Artikel van: webredactie | Reageer -
Het verhaal achter de Caesar salad
Artikel van: webredactie | Reageer -
Wie is de Chef? zoekt kandidaten
Artikel van: webredactie | Reageer
-
Vorige
Tweet wat je eet 
-
RT @OmaMientjeKookt : Vandaag maak ik http://bit.ly/9I7YOI...Saoto soep, enjoy! @Smulweb #twje
30-07-2010 via web -
#FF @judithverzaal voor alle hulp & leuke twittercontact @smulweb voor de leuke recepten @horeca voor de goede nieuwstweets over horecaland
30-07-2010 via web -
