- Home »
- Recepten »
- Brownie cheesecake
Brownie cheesecake
tienamelie heeft dit recept op 2 februari 2010 toegevoegd. Dit recept is 1.387 keer bekeken, aan 36 persoonlijke kookboeken toegevoegd
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
Brownie cheesecake
Ingrediënten
Voor het brownie beslag:
250 g ongezouten boter
250 g grof gehakte (Valrhona) chocola
6 eieren
380 g fijne kristalsuiker
1 tl vanille extract
150 g gezeefde bloem
mespunt zout
Voor het cheesecake beslag:
125 g ricotta
50 g roomkaas
2 el fijne kristalsuiker
scheutje vanille extract
1 ei
5 tl crème fraiche
1 el bloem
Extra: boter om in te vetten, bakblik
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180ºC. Beboter een bakblik en bekleed het met bakpapier. Meng eerst alle ingrediënten voor de cheesecake in deze volgorde: de ricotta, roomkaas, suiker, vanille extract, ei, crème fraiche en bloem. Zorg dat er geen klontjes in het beslag zitten.
Doe de chocola en de boter in een hittebestendige kom en verhit au bain Marie tot een gesmolten, glad mengsel. Laat het een beetje afkoelen. Klop in een andere kom de eieren met de suiker en het vanille extract. Klop een paar minuten tot alles goed gemengd is en begint te schuimen. Het moet nog niet helemaal licht en wit zijn. Voeg het gesmolten chocola-botermengsel eraan toe en spatel er vervolgens de bloem en zout door.
Giet het beslag in het bakblik, giet het cheescake beslag erbij en trek er met een vork vormen in. Let op: vermeng de twee soorten beslag niet teveel! Bak 25 min in de oven, vooral niet te lang want brownies mogen binnenin nog een beetje smeuïg zijn. Laat in het bakblik afkoelen en snij in stukjes.
Bron
Internet
 |
02-02-2010 | 09:13:02 - tienamelie plaatst recept op Smulweb
02-02-2010 | 12:08:50 - mexicogangster plaatst recept in kookboek
02-02-2010 | 12:33:39 - krokie plaatst recept in haar kookboek
02-02-2010 | 12:43:55 - pleensen plaatst recept in haar kookboek
02-02-2010 | 13:15:08 - shell_seeker plaatst recept in haar kookboek
02-02-2010 | 13:16:37 - annemarilly plaatst recept in haar kookboek
02-02-2010 | 13:18:52 - jil6 plaatst recept in haar kookboek
02-02-2010 | 13:21:38 - ykel plaatst recept in haar kookboek
02-02-2010 | 15:47:17 - antoniake plaatst recept in haar kookboek
heb dit heerlijk gerecht uitgeprint.en ook favo gezet.als ik het gemaakt heb laat ik het weten.smulgroet antoniake
02-02-2010 | 16:57:34 - javanhoof plaatst recept in zijn kookboek
02-02-2010 | 17:11:14 - eliasar plaatst recept in haar kookboek
02-02-2010 | 19:08:51 - marie-france plaatst recept in haar kookboek
Nou dit is niet te versmaden!!Ik laat je weten hoe het smaakte.Groet,Marijke
02-02-2010 | 19:32:51 - tienamelie plaatst recept in haar kookboek
02-02-2010 | 20:21:36 - bramenria plaatst recept in kookboek
02-02-2010 | 21:32:15 - Cookie600 plaatst recept in haar kookboek
03-02-2010 | 06:44:24 - joepa plaatst recept in zijn kookboek
03-02-2010 | 08:23:58 - vondeltje plaatst recept in haar kookboek
03-02-2010 | 11:35:28 - EdwinPH plaatst recept in zijn kookboek
03-02-2010 | 12:28:23 - qpien plaatst recept in haar kookboek
Hij is inderdaad heerlijk, als je deze lekker vindt moet je ook eens de besneeuwde chocoladetaart proberen uit mijn kookboek
03-02-2010 | 16:09:10 - viola249 plaatst recept in haar kookboek
03-02-2010 | 17:31:21 - kriztina77 plaatst recept in haar kookboek
03-02-2010 | 22:50:20 - tinekekeuben plaatst recept in haar kookboek
04-02-2010 | 11:40:34 - webredactie plaatst recept in zijn kookboek
04-02-2010 | 13:13:44 - arass plaatst recept in haar kookboek
04-02-2010 | 15:33:03 - evanposh plaatst recept in haar kookboek
04-02-2010 | 15:55:22 - creekers46 plaatst recept in kookboek
05-02-2010 | 17:56:08 - pattytummers plaatst recept in haar kookboek
05-02-2010 | 22:55:47 - omaplop plaatst recept in haar kookboek
06-02-2010 | 00:52:22 - inekedriessen plaatst recept in haar kookboek
06-02-2010 | 11:49:52 - electricjinxie plaatst recept in haar kookboek
06-02-2010 | 12:31:59 - Spoenky plaatst recept in haar kookboek
07-02-2010 | 11:41:31 - 19belle70 plaatst recept in haar kookboek
07-02-2010 | 14:07:24 - kookdiva plaatst recept in haar kookboek
07-02-2010 | 16:39:18 - koekblik plaatst recept in haar kookboek
09-02-2010 | 09:48:28 - lucretiab plaatst recept in haar kookboek
09-02-2010 | 13:51:04 - antjes1 plaatst recept in haar kookboek
09-02-2010 | 15:05:56 - saida_001 plaatst recept in kookboek
Klik hier om in te loggen. Ben je nog geen lid van Smulweb?
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Recept van de dag
Nieuwste
-
-
Op zoek naar de lekkerste steak
steak [steek] de; v(m) -s lap gebakken, gebraden, geroosterd (rund)vlees
-
De nieuwe Jonnies, Thérèses, Erikken en Moshikken
Artikel van: webredactie | Reageer -
Top 10 dagrecepten en top 5 aller tijden
KOOKCLUB2006 leden duiken in hun smaakverleden!
Artikel van: kookclub2006 | Reageer -
Artikel van: | Reageer
-
Heerlijke recepten voor pasen
-
Vorige
