Hét recept voor van die heerlijke Roze Koeken.
200 gram roomboter plus extra om in te vetten (kamertemperatuur)
200 gram suiker
4 eieren
220 gram bloem
160 gram poedersuiker
1.5 el bessensap
Cakevormpjes, 2 bakplaten
en een keukenmachien.
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Klop met een mixer of een keukenmachine de boter en de suiker voor circa 10 minuten. Voeg dan al kloppend één voor één de eieren toe. Voeg pas een volgend ei toe als het vorige volledig is opgenomen. Meng dan de bloem door het beslag.
Vet de bakvorm in met een beetje boter. Zet de vormen op een bakplaat en vul ze voor driekwart met beslag. Neem een stuk bakpapier net zo groot als de bakvorm en leg dit er bovenop. Leg hierop een andere (zware) bakplaat, zodat de bovenkant van de koeken plat wordt als ze gaan rijzen.
Bak de koeken in 25 –30 minuten gaar. Laat ze een beetje afkoelen, haal ze uit de vorm en laat verder afkoelen. Zeef voor het glazuur de poedersuiker en roer het bessensap erdoor. Bestrijk hiermee de bovenkant van de afgekoelde koeken en laat het glazuur hard worden
Life and cooking
08-06-2010 | 16:52:06 - xwilla plaatst recept in haar kookboek
08-06-2010 | 16:51:44 - yhinze73 plaatst recept in haar kookboek
08-06-2010 | 13:22:15 - jeffreyleemrijse plaatst recept in zijn kookboek
08-06-2010 | 10:37:08 - jokevd1 plaatst recept in haar kookboek
08-06-2010 | 10:08:35 - indianrose33 plaatst recept in haar kookboek
08-06-2010 | 09:23:42 - marjolijnvankuijk plaatst recept in kookboek
08-06-2010 | 00:40:38 - ikkevanjou plaatst recept in haar kookboek
07-06-2010 | 21:48:48 - jil6 plaatst recept in haar kookboek
Kijk eens aan, vegetarische roze koeken. Die in de winkel worden gekleurd met een kleurstof uit luizen. Zo kan het ook!
07-06-2010 | 20:23:27 - susan56 plaatst recept in haar kookboek
07-06-2010 | 17:22:56 - willyvo plaatst recept in haar kookboek
29-04-2010 | 19:05:38 - famke1205 plaatst recept in haar kookboek
22-04-2010 | 13:30:02 - emmy_o plaatst recept in haar kookboek
10-10-2009 | 11:02:45 - ceesklijn plaatst recept in zijn kookboek
25-03-2009 | 18:54:04 - heidi13 plaatst recept in haar kookboek
25-03-2009 | 09:41:54 - monica053 plaatst recept in haar kookboek
24-03-2009 | 16:37:00 - rioxiann plaatst recept in haar kookboek
24-03-2009 | 15:53:50 - ellenhabraken plaatst recept in haar kookboek
24-03-2009 | 14:25:44 - essie36 plaatst recept in haar kookboek
24-03-2009 | 10:03:24 - floor3 plaatst recept in haar kookboek
24-03-2009 | 07:10:37 - arnauddek plaatst recept in zijn kookboek
23-03-2009 | 15:42:29 - erougoor plaatst recept in kookboek
23-03-2009 | 11:18:45 - heleen4 plaatst recept in haar kookboek
22-03-2009 | 17:53:10 - milier plaatst recept in haar kookboek
22-03-2009 | 11:19:24 - patrice81 plaatst recept in haar kookboek
22-03-2009 | 02:19:06 - huguetteelice plaatst recept in haar kookboek
21-03-2009 | 16:54:41 - hermanna2 plaatst recept in kookboek
21-03-2009 | 09:41:34 - marijke74 plaatst recept in haar kookboek
20-03-2009 | 16:26:05 - vanvliet123 plaatst recept in kookboek
Als ik het goed begrijp, worden de koeken in de oven gebakken MET de zware bakplaat er bovenop of haal je die al weg als de koeken gerezen zijn?
20-03-2009 | 12:10:48 - lydia0313 plaatst recept in kookboek
20-03-2009 | 07:26:28 - alfien plaatst recept in haar kookboek
19-03-2009 | 18:26:36 - mar505 plaatst recept in haar kookboek
18-03-2009 | 22:41:03 - bienegirl plaatst recept in haar kookboek
18-03-2009 | 21:06:29 - tamara05 plaatst recept in kookboek
18-03-2009 | 18:57:42 - hkapelle plaatst recept in zijn kookboek
18-03-2009 | 17:30:56 - lilith2018 plaatst recept in zijn kookboek
18-03-2009 | 17:23:34 - lilith2018 plaatst recept op Smulweb
![]() |
![]() |
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Nagerecht, Ingrediënten: Voor de amarettoparfait: 6 eieren (gescheiden) - 180 gr witte basterdsuiker - 4 (Italiaanse) bitterkoekjes (amaretti) … Lees verder »
Nagerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 400 g bosbessen (diepvries) 50 ml witte wijn 25 g suiker 50 ml amaretto voor de creme: 200 g mascarpone 100 ml slagroom, lobbig geslagen 2 el poedersuiker 50 ml … Lees verder »
Banket, Ingrediënten: Voor het deeg:185gr bloem 85gr roomboter 70gr suiker 2 eieren voor de abrikozen amarettolaag;1 pakje cantuccini sapori koekjes met amandel blik abrikozen 420 gr amaretto likeur een halve. … Lees verder »
Anders uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: -Dit zijn de benodigdheden voor 1 liter Amaretto. -5 stuks groene walnoten -50 gram hazelnoten. -15 ml amaretto extract. -250 gram suiker. -300 ml alcohol van 94 AV procent.… Lees verder »
Nagerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 250 gr. mascarpone 175 gr bitterkoekjes ? dl melk 1 ? dl amaretto-likeur 2 eieren 30 gr pure chocolade Lees verder »
Nagerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: ? pak pannenkoekmix 2 el fijne suiker kastanjecreme: 250 g onzoete kastanjepuree de geraspte schil van 1 sinaasappel, plus nog wat als garnering 2 el … Lees verder »
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor de amarettomousse: 3 eieren - 100 gram suiker - 4 blaadjes gelatine - ? 100 gram amaretti (Italiaanse bitterkoekjes) - 1 dl amaretto likeur - 2.5 dl slagroom voor … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 4 x 200 gr eendenborstfilets 400 gr gekookte (wilde) rijst zout en peper Geschaafde amandelen (1 a 2 minuten in een droge koekenpan roosteren) verse koriander, ter … Lees verder »
Nagerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 12 eierdooiers 2 ? el Amaretto 1 liter slagroom 150 gram suiker 2 vanillestokjes bruine rietsuiker , voor het bestrooien muntblaadje voor de garnering VOOR DE … Lees verder »
Banket uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 5 eidooiers 50 g marsepein in stukjes 1 snufje zout 3 eetl. Amaretto (amandellikeur) 5 druppels Amandelaroma 80 g poedersuiker 5 eigelen 100 g suiker 100 g meel ? zakje … Lees verder »