- Home »
- Recepten »
- Anders »
- Spaanse keuken »
- tuinbonen met serrano ham
tuinbonen met serrano ham
originalandalucia heeft dit recept op 21 mei 2008 toegevoegd. Dit recept is 2.441 keer bekeken, aan 1 persoonlijke kookboeken toegevoegd Vanaf Halverweg Februari tot aan het begin van Juni is het tuinbonen seizoen in Andalucia.
Aangezien dit een groente is die zich goed laat invriezen kunt U de rest van het jaar gebruik maken van ingevroren tuinbonen.
Deze tapa van tuinbonen met ham is zeer gebruikelijk en gewaardeerd in de Spaanse bars.
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Keuken:
- Spaanse keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Anders
Ingrediënten voor 3 personen
Ingredienten:
Verse tuinbonen. Indien niet mogelijk kan men ook de diepgevroren bonen gebruiken.
sjalot
Gesneden Serrano ham, snij deze in vierkantjes.
Olijf olie virgen extra
Zout
Een beetje bonenkruid
Bereidingswijze
Bereiding:
Schil de sjalot in fijne stukjes en voeg ze samen met de tuinbonen in een pan met olijfolie die niet te heet is. Bak lichtjes en wentel de bonen af en toe.
Zodra de bonen zacht zijn voeg de Serrano ham en het bonenkruid toe.
Blijf het geheel wentelen, na verloop van tijd dek de pan af. Proef eerst even of er nog wat zout bijgevoegd dient te worden.
Laat het 5 minuten koken en dien ze heet op. Eet Smakelijk
Bron
http://www.originalandalucia.com/Tapas/Tuinbonen-met-Serrano-ham.html
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!
13-07-2010 | 18:48:12 - mammasas plaatst recept in haar kookboek
21-05-2008 | 21:28:25 - originalandalucia plaatst recept op Smulweb
 |
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer recepten
Tom kha kai soep met noedels
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 7.5 dl kippenbouillon 2 dl koksroom 2 stengels sereh [citoengras], in stukjes 5 blaadjes djeroek poeroet [ citoenblad 2 cm verse gember, geschild en in stukjes 2 cm galang, … Lees verder »
Thaise spruiten hollandse spruiten met een buitenlands tintj
Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 500 gr spruiten, gehalveerd 1 flinke kipfilets, in blokjes of 350 gram gehakt naar keuze 2 eetl groene Thaise currypasta, of meer 1 ui, groveflinters 2 dl koksmelk Thaise … Lees verder »
Thaise ballen
Borrelhapjes uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 400 gram varkensgehakt 80 gram bacon, fijngesneden 1 rode ui, gesnipperd 30 gram korianderblaadjes 1 rode peper, fijngesneden 3 limoenblaadjes (djeruk purut), heel … Lees verder »
Pittige soep met tilapia
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: * 2 limoentjes, * 1.5 eetl zonnebloem[of roerbak]olie, * 3 fijngesnipperde teentjes knoflook, * 4 cm geraspte gemberwortel, * 2 rode Spaanse pepers,zonder zaadjes in kleine … Lees verder »
Kipdrumsticks in sinaasappel-honing marinade
Borrelhapjes uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 2 sinaasapppelen 2 teentjes knoflook, geperst 2 eetl. olie 2 eetl. sesamolie 4 eetl. vloeibare honing 2 eetl. medium dry sherry 3-4 eetl. Thaise vissaus 2 eetl lichte … Lees verder »
Thaise groentecurry met omeletreepjes
Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 300 gram snelkookrijst 3 el zonnebloemolie 1 aubergine, in blokjes 1 courgette, in blokjes 2 el Thaise groene curry 1 pakje kokosmelk (200 ml) 4 eieren, losgeklopt 75 … Lees verder »
Thaise kippensoep 
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 1 zakje / doosje Thaise Kippensoep 200 g diepvries Chinese roerbakgroente. 1 a 2 kipfilets 1 bosje koriander 1 eetl. gedroogde bami Lees verder »
Thaise/vietmanese loempia
Bijgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 1 pak loempia/springrolls vellen (toko) 2 pakken neem ik altijd 1 pak glasnoodles (zie foto) … Lees verder »
Pad thai
Hoofdgerecht uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 200 gr noedels, 2 el ongezouten pinda`s, 4 el wok-olie of zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook - … Lees verder »
Thaise noedelsoep
Soepen uit de Thaise keuken, Ingrediënten: 1,5 dl kippenbouillon (van tablet of uit pot), scheutje oestersaus, 50 ml citroensap, 1 el Thaise … Lees verder »
Recept van de week
Nieuwste
-
-
Paganini
-
Toine Hermsen
Recensie van: tondezeeuw | Reageer -
Konnichi Wa
Recensie van: fleurkloosterman | Reageer -
WIJ!
-
Cordial
Recensie van: beaujeandegort | Reageer
-
Het verhaal achter de Caesar salad
Artikel van: webredactie | Reageer -
Wie is de Chef? zoekt kandidaten
Artikel van: webredactie | Reageer -
Luxe suite voor De Kromme Watergang
Artikel van: webredactie | Reageer -
Eerste pilot voor het whiskybrevet van de sso/wijnacademie
Artikel van: proeverijen | Reageer -
Brochure
-
Vorige
Tweet wat je eet 
-
RT @OmaMientjeKookt : Vandaag maak ik http://bit.ly/9I7YOI...Saoto soep, enjoy! @Smulweb #twje
30-07-2010 via web -
#FF @judithverzaal voor alle hulp & leuke twittercontact @smulweb voor de leuke recepten @horeca voor de goede nieuwstweets over horecaland
30-07-2010 via web -
