- Home »
- Recepten »
- Borrelhapjes »
- Indonesische keuken »
- Indische aardappelkroketjes
Indische aardappelkroketjes
birgitta3 heeft dit recept op 21 mei 2008 toegevoegd. Dit recept is 891 keer bekeken, aan 2 persoonlijke kookboeken toegevoegdSnack, borrelhapje ( 12 á 15 stuks )
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Indonesische keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Frituren
- Soort gerecht:
- Borrelhapjes
Ingrediënten voor 4 personen
500 gr rundergehakt
1 winterwortel, fijngehakt
2 uien, gesnipperd
1 bosje selderij, fijngehakt
1 bouillonblokje
zout & peper
zonnebloemolie
1 pakje paneermeel
1 ei, losgeklopt
Hulpmiddelen
Frituurpan
Voorbereiding
Kook de aardappelen gaar en maak er puree van.
Laat afkoelen.
Bereidingswijze
Voor de vulling het gehakt rul bakken en fruit ui mee.
Voeg wortel toe en roerbak het geheel.
Selderij, bouillonblokje erbij en naar smaak zout & peper.
Laat het gerecht afkoelen.
Een schep aardappelpuree nemen, druk het plat en doe er een lepel vulling op, vorm de puree om de vulling en maak er een rolletje van.
Nu het rolletje door de paneermeel rollen, dan door het ei
en weer door de paneer.
In ruim olie frituren. Laat uitlekken op keukenpapier.
Serveertips
Lekker voor bij de borrrel.
eventueel tijdens bereiden 1 teentje knoflook toevoegen en
rode peper in ringetjes gesneden.
Bron
InfoNu.nl
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!
28-08-2008 | 20:39:38 - livinginegypt plaatst recept in haar kookboek
21-05-2008 | 20:15:02 - birgitta3 plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "dessert"
Grand dessert voor 8 personen.
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Aardbeien in dessertwijn. 500 gram aardbeien, ? Zakje verse munt ( a 15 gram ), 2 eetlepels poedersuiker, 1 dl dessertwijn. Lees verder »
Oma.s dessert 
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 12 bananen ,1pakje roomkaas of kwark 250gr 1blik gecondenseerde melk ,4eiwitten 1/2kopje … Lees verder »
Palouza/algerijns dessert
Nagerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 liter volle melk; 4 eetlepels maizena; 6 eetlepels suiker; 1 a 2 eetlepels … Lees verder »
Mastana melon mithai (kleurrijk fruitdessert)
Nagerecht uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: 300ml melk (halfvol) Handvol pistachenoten 200ml Orgeade Trafasie (limonadesiroop met … Lees verder »
Aardbeien in dessertwijn
Nagerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 500 gr aardbeien, 1/2 zak verse munt, 2 el poedersuiker, 1 dl dessertwijn (bv Muscat) Lees verder »
Aardbeien in dessertwijn
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500g aardbeien1/2 zakje verse munt2el poedersuiker1dl dessertwijn. Lees verder »
Dessert van chocoladeschuim met marasquinkersen
Nagerecht, Ingrediënten: 200 gram chocoladeschuimpjes - mespuntje zout - (chocoladebatons) - 3 eiwitten - 1/2 liter slagroom - 1 borrelglas tia maria of andere likeur naar smaak - 1 reep witte chocolade - 8 marasquinkersen - … Lees verder »
Grand dessert
Nagerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1 el cranberrycompote,1 el sinaasappelsap,2 el slagroom,1 tl witte basterdsuiker,1/2 el … Lees verder »
Nederland:vruchtenrijstdessert
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 75 gr kortkokende dessertrijst, ? liter sojamelk, 50 gr gehakte gedroogde dadels, 50 gr rozijnen, 50 gr gepelde amandelen, 1 kleine reep pure chocolade, 1 bolletje … Lees verder »
Recept van de week
Nieuwste
-
-
Paganini
-
Toine Hermsen
Recensie van: tondezeeuw | Reageer -
Konnichi Wa
Recensie van: fleurkloosterman | Reageer -
WIJ!
-
Cordial
Recensie van: beaujeandegort | Reageer
-
Het verhaal achter de Caesar salad
Artikel van: webredactie | Reageer -
Wie is de Chef? zoekt kandidaten
Artikel van: webredactie | Reageer -
Luxe suite voor De Kromme Watergang
Artikel van: webredactie | Reageer -
Eerste pilot voor het whiskybrevet van de sso/wijnacademie
Artikel van: proeverijen | Reageer -
Brochure
-
Vorige
Tweet wat je eet 
-
RT @OmaMientjeKookt : Vandaag maak ik http://bit.ly/9I7YOI...Saoto soep, enjoy! @Smulweb #twje
30-07-2010 via web -
#FF @judithverzaal voor alle hulp & leuke twittercontact @smulweb voor de leuke recepten @horeca voor de goede nieuwstweets over horecaland
30-07-2010 via web -
