1 1/2 kop bloem
1 1/2 kop zelfrijzend bakmeel
1/2 tl zout
1 tl zuiveringszout
30 g gesmoiten boter
1 kop aardappelpuree (van 300 grauwe aardappelen)
1 ei, geklopt
1/4-1/2 kop mek
1 kop geraspte cheddar
Verwarm de oven voor op 180 ?C. Een broodvorm van 20 cm doorsnede met gesmolten boter invetten. Bodem bedekken met bakpapier.
Bloem, bakmeel, zout en zuiveringszout boven een grote kom zeven. Voeg de boter, de aardappelpuree, het ei, de melk en de kaas toe en meng alles goed; het deeg moet stevig aanvoelen. Leg het deeg in de broodvorm en snijd het aan de bovenkant in. Bak het 40-45 min., tot het brood hol klinkt wanneer u er zacht op klopt.
Leg het op een houten rooster en serveer het warm met boter.
![]() |
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.





Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Aardbeien in dessertwijn. 500 gram aardbeien, ? Zakje verse munt ( a 15 gram ), 2 eetlepels poedersuiker, 1 dl dessertwijn. Lees verder »
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 12 bananen ,1pakje roomkaas of kwark 250gr 1blik gecondenseerde melk ,4eiwitten 1/2kopje … Lees verder »
Nagerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 liter volle melk; 4 eetlepels maizena; 6 eetlepels suiker; 1 a 2 eetlepels … Lees verder »
Nagerecht uit de Surinaamse keuken, Ingrediënten: 300ml melk (halfvol) Handvol pistachenoten 200ml Orgeade Trafasie (limonadesiroop met … Lees verder »
Nagerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 500 gr aardbeien, 1/2 zak verse munt, 2 el poedersuiker, 1 dl dessertwijn (bv Muscat) Lees verder »
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 500g aardbeien1/2 zakje verse munt2el poedersuiker1dl dessertwijn. Lees verder »
Nagerecht, Ingrediënten: 200 gram chocoladeschuimpjes - mespuntje zout - (chocoladebatons) - 3 eiwitten - 1/2 liter slagroom - 1 borrelglas tia maria of andere likeur naar smaak - 1 reep witte chocolade - 8 marasquinkersen - … Lees verder »
Nagerecht uit de Internationale keuken, Ingrediënten: 1 el cranberrycompote,1 el sinaasappelsap,2 el slagroom,1 tl witte basterdsuiker,1/2 el … Lees verder »
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 75 gr kortkokende dessertrijst, ? liter sojamelk, 50 gr gehakte gedroogde dadels, 50 gr rozijnen, 50 gr gepelde amandelen, 1 kleine reep pure chocolade, 1 bolletje … Lees verder »