De grootste culinaire site in de Benelux
Zoeken op Smulweb »
Appelflappen van bladerdeeg

Appelflappen van bladerdeeg Gebruikers opties

kafes heeft dit recept op 20 maart 2005 toegevoegd. Dit recept is 7.078 keer bekeken, aan 6 persoonlijke kookboeken toegevoegd

Bereidingstijd:
20-30 minuten
Smaak:
Anders
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Tussendoortje

Laatste Reactie meer

25-03-2007 | 12:15 | cocinerita

hoi kafes, dit zijn erg makkelijk te maken flappjes …

Appelflappen van bladerdeeg

Ingrediënten voor 5 personen

  • 1 pak diepvriesbladerdeeg (inhoud 10 stuks van 10x10 cm)

  • 10 dadels

  • 2 eetl. ongezouten gepelde walnoten

  • 2 appels

  • 1 eetl. suiker

  • 50 g boter

  • 2 eierdooiers

Voorbereiding

  • Laat de plakjes deeg in ongeveer 15 minuten ontdooien
  • Haal intussen de velletjes van de dadels
  • Verwijder de pitten
  • Snijd de dadels in kleine stukjes
  • Hak de walnoten in grove kruimels
  • Snijd de geschilde appels in vieren
  • Verwijder klokhuizen en snijd de partjes in kleine stukjes
  • Klop de eidooiers los met een klein beetje water
  • Verwarm de oven voor op 190?C.

Bereidingswijze

  • Smelt de boter en suiker in een koekenpan en bak hierin de stukjes appel ongeveer 2 minuten
  • Schep ze uit de pan en laat ze afkoelen
  • Roer dadelstukjes, walnootkruimels en appelstukjes door elkaar
  • Leg in het midden van elk net ontdooid deeglapje een schepje van het appelmengsel
  • Doop een kwastje (of een vinger) in de losgeklopte dooiers en smeer de randen van het deeg hiermee in
  • Vouw van het deeglapje een driehoek
  • Druk de randen goed op elkaar
  • Druk de randen nog eens extra aan met de tanden van een vork
  • Bestrijk de bovenkant van elke flap met wat eidooier
  • Leg alle flappen op een met bakpapier belegde bakplaat
  • Laat de flappen in circa 20 minuten gaar en lichtbruin bakken
  • Haal ze uit de oven en schep ze van het papier op een schaal

Serveertips

  • Deze appelflappen kunnen opnieuw worden opgewarmd
  • Leg ze dan een minuut of zeven in een voorverwarmde oven


Toon alleen reacties Toon alle acties

20-03-2005 | 13:49:16 - kafes plaatst recept op Smulweb

16-11-2006 | 11:46:22 - evy77 plaatst recept in haar kookboek

25-03-2007
zegt

hoi kafes, dit zijn erg makkelijk te maken flappjes en erg lekker met muntthee!dankje om dit recpet met ons te delencocinerita


28-12-2007 | 13:24:23 - marmaas plaatst recept in haar kookboek

28-12-2007 | 16:54:18 - asterius plaatst recept in haar kookboek

28-12-2007 | 20:24:09 - jeanet9 plaatst recept in haar kookboek

13-09-2008 | 11:04:56 - fundafun plaatst recept in haar kookboek

04-06-2009 | 15:16:49 - cabi plaatst recept in haar kookboek


Klik hier om in te loggen. Ben je nog geen lid van Smulweb?
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!

Toevoegen aan menu

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.


Recept van de dag
    • van: |
Nieuwste
Maak je koelkast leeg!