Zoeken op Smulweb »
Churros con chocolate

Churros con chocolate Gebruikers opties

ghislaine1941 heeft dit recept op 27 december 2004 toegevoegd. Dit recept is 3.695 keer bekeken, aan 10 persoonlijke kookboeken toegevoegd
Bereidingstijd:
10-20 minuten
Gang:
Nagerecht
Keuken:
Spaanse keuken
Smaak:
Zoet
Techniek:
Frituren
Soort gerecht:
Nagerecht
Nieuw! De allerleukste culifilmpjes!
- Smulweb.TV
- Receptenvideo's
- Kooktechnieken uitgelegd
- Upload je eigen filmpjes

Ingrediënten

225 ml water
20 g boter of margarine
125 g bloem
1 ei
1 mespunt bakpoeder.

Poedersuiker .
Olie om in te bakken.

Hulpmiddelen

Een friteuse, een pannetje, een spuitzak, met een stervormige spuitmond van ongeveer 10 mm een mixer met deeghaken en keukenpapier.

Voorbereiding

Doe het water en boter of margarine in een pannetje en breng het aan de kook. Neem het pannetje van het vuur. Zeef de bloem en voeg dit in een keer toe aan de hete vloeistof. Roer tot een gladde deegbal ontstaat. Zet het pannetje op het vuur en verhit al roerende het deeg ongeveer een minuut karameliseren. Schep het deeg over in een mengkom. Meng het ei door het deeg met een mixer op de hoogstand. Roer tot slot het bakpoeder door het afgekoelde deeg.

Bereidingswijze

Verwarm de friteuse tot 180 °C. Vul een spuitzak met het deeg. Vorm repen van 12 cm, snijd ze af met een mes en laat ze direct in vet glijden. Bak de Churros goudbruin en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bestuif ze met poedersuiker. Chocoladesaus: Hak de chocolade fijn. Smelt de chocolade samen met 125 ml melk in een klein pannetje en breng het aan de kook. Maak van de maïzena en de overgebleven melk een papje en roer het met een spatel door de chocolade en breng het kort aan de kook. Voeg naar smaak suiker toe aan de chocolade en serveer het warm bij de Churros.

Serveertips

Serveer ze met de lauwwarme, dikke chocoladesaus.

  • Share |
  • Verkort je Smul url voor Twitter
 
Toon alleen reacties Toon alle acties
Klik hier om in te loggen. Ben je nog geen lid van Smulweb?
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!

28-07-2010 | 19:56:07 - marsoes plaatst recept in zijn kookboek

03-09-2009 | 00:49:32 - sublime plaatst recept in zijn kookboek

27-08-2009 | 17:25:56 - mistermarcel plaatst recept in zijn kookboek

30-07-2008 | 18:57:39 - monica053 plaatst recept in haar kookboek

08-05-2008 | 07:03:52 - wendyjuric plaatst recept in haar kookboek

28-03-2008 | 15:05:02 - ghislaine1941 plaatst recept in haar kookboek

28-03-2008 | 13:05:31 - xtresx plaatst recept in kookboek

15-03-2007 | 14:38:24 - neetjuh plaatst recept in kookboek

18-11-2005 | 20:35:49 - reisen plaatst recept in kookboek

31-12-2004
zegt

Churros con chocolate... Italiaans? maar er staat toch op de foto "Buenos dias"... Mijn Spaanse echtgenote kon er niet mee lachen ;+)


27-12-2004 | 02:44:49 - ghislaine1941 plaatst recept op Smulweb

Toevoegen aan menu

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Meer "bier"

Oranjeboom bier   Gebruikers opties

Dranken, Ingrediënten: Bier, Bier, Bier Lees verder »

Biertje hasip   Gebruikers opties

Dranken, Ingrediënten: Bier, Bier, Bier Lees verder »

Bier   Gebruikers opties

Dranken, Ingrediënten: Bier, Bier, Bier Lees verder »

Duitse hachee met donker bier   Gebruikers opties

Duitse hachee met donker bier

Hoofdgerecht uit de Duitse keuken, Ingrediënten: 1 kg goulashvlees of hacheevlees – 1 ½ kg uien – 5 tenen knoflook – 4 eetlepels … Lees verder »

Gesmoorde kip in sherry-bier Zelf bedacht recept   Gebruikers opties

Gesmoorde kip in sherry-bier

Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 personen-2 grote juspannen/hapjespan 2 kilo kipstukken met bot (ong. 7 stuk in kilo kipdijen) 8 sjalotten … Lees verder »

Brusselse bier bowl   Gebruikers opties

Dranken uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -1 flesje Gueuze (25 cl) -1 flsje Kriek (25 cl) -1 flesje frambozenbier (25 cl) -1 flesje perzik bier (25 cl) -4 cl witte porto Lees verder »

Wit bier   Gebruikers opties

Dranken, Ingrediënten: Bier, Bier, Tip Lees verder »

Biercocktail   Gebruikers opties

Dranken, Ingrediënten: Bier, Bier, Tomatensap Lees verder »

Bier   Gebruikers opties

Dranken, Ingrediënten: Bier, Bier Lees verder »

Kalfszwezerik met bier   Gebruikers opties

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 4 kalfszwezeriken, 150 gr champignons, 3 sjalotten, 1 eetlepel azijn, peterselie, 100 gr boter, 1 snee witbrood zonder korst, 1/2 liter abdijbier, peper, … Lees verder »

Meer "bier" »
Recept Vandaag
Nieuw op Smulweb.nl
Tweet wat je eet  
Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!

Uiensoep met belgisch bier.

20-30 min., 4 personen, Hoofdgerecht