- Home »
- Recepten »
- Diner »
- Nagerecht »
- Portugese keuken »
- Portugese rijstpudding
Portugese rijstpudding
arankaalbertine heeft dit recept op 4 juli 2004 toegevoegd. Dit recept is 1.020 keer bekeken.Vanavond is de finale van het EK voetbal. Hier een lekker toetje om het af te sluiten.
- Bereidingstijd:
- Langer dan 2 uur
- Gang:
- Nagerecht
- Keuken:
- Portugese keuken
- Smaak:
- Zoet
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Nagerecht
Ingrediënten
? 1 citroen
? 1 sinaasappel
? 200 dessertrijst
? snufje zout
? 1 liter volle melk
? 1 kaneelstokje
? 100 g suiker
? 1 eetlepel boter
? 2 eierdooiers
? kaneelpoeder
Voorbereiding
Citroen en sinaasappel goed schoonboenen en van beide vruchten reepjes dunne schil van ca. 5 cm afsnijden.
Bereidingswijze
In pan rijst met sinaasappel- en citroenschil, ca. 5 dl water en snufje zout aan de kook brengen. Rijst onafgedekt ca. 5 minuten laten sudderen tot rijst water heeft opgenomen. Melk en kaneelstokje toevoegen en geheel op heel laag vuur onafgedekt ca. 20 minuten laten sudderen tot melk is opgenomen, regelmatig doorroeren. Kaneelstokje verwijderen. Suiker, boter en eierdooiers door rijst roeren. Op laag vuur blijven roeren tot eierdooiers ook door rijst zijn opgenomen en rijst romig is. Nog ca. 5 minuten al roerend zachtjes laten koken. Rijstpudding over vier schaaltjes verdelen en ca. 2 uur in de koelkast zetten. Vlak voor het serveren bestrooien met kaneelpoeder.
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!
04-07-2004 | 12:50:37 - arankaalbertine plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer recepten
Gezonde fruitsmoothie 
Dieetgerecht, Ingrediënten: 1 banaan, 1 kiwi, vruchtensap(ik gebruik coolbest orniginal) Lees verder »
Magere andijvietaart (sonja bakker)
Dieetgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 5 plakjes hartige taartdeeg 650 gram andijvie 1 ui 125 ml demi crème fraîche 4 eieren 100 gram geraspte 30+ kaas 75 gram cashewnoten (ongezouten) 1 … Lees verder »
Vezelrijk kwarkgebak
Dieetgerecht uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 500 gram dikke (Duitse of evt uitgelekte) kwark, 2 eieren, 1 el bakpoeder, 1 theelepel zout, 1 eetlepel santen/room/roomboter/olie, 2-3 el cacaopoeder, 1 el … Lees verder »
Roergebakken garnalen met gember en paddestoelen
Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 2 eetlepels plantaardige olie 3 teentjes Knoflook , fijngehakt 3/4 eetlepel geschilde en fijngesneden verse gember 100 gr paddestoelen in plakjes 100 gr bleekselderij in … Lees verder »
Homemade sandwichspread
Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 6 volle eetl magere kwark, 2 eetl vers limoensap, 4 geblancheerde worteltjes in kleine … Lees verder »
Rijstschotel met tonijn
Dieetgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Ingrediënten 1 kleine ui 3 augurkjes 1 eetlepel olijf olie 1 takje verse tijm 300 gram gekookte rijst 1 pot aardappel anders knoflook/kruiden 2 blikjes tonijn … Lees verder »
Kruidcake (ega)
Dieetgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 350 gr cakemeel 250 gr bruine suiker 1 kop yoghurt 1/2 kop karnemelk 1/2 pakje rozijnen 1 eetlepel koekkruiden 1 eetlepel cacao Lees verder »
Variatie nutridrink
Dieetgerecht, Ingrediënten: 2 eetlepels maizena scheutje koud water 1 flesje Nutridrink (ik gebruik het liefst de smaak vanille/citroen) zoetstof of suiker naar smaak Lees verder »
Mager worstenbroodje (met rundergehakt, zonder ei)
Dieetgerecht, Ingrediënten: 1 pak broodmix (witbrood 300 cc water 25 gr vloeibare boter 500 gr mager rundergehakt 2 beschuiten (10 zaden) 1 … Lees verder »
Yoghurt appeltaartje
Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 50 gr zelfrijzend bakmeel 1 ei (S) 200 ml magere yoghurt 1 appel 25 gr rozijnen 20 gr brinta kaneel zoetstof Lees verder »
Recept van de week
Nieuwste
-
-
Paganini
-
Toine Hermsen
Recensie van: tondezeeuw | Reageer -
Konnichi Wa
Recensie van: fleurkloosterman | Reageer -
WIJ!
-
Cordial
Recensie van: beaujeandegort | Reageer
-
Het verhaal achter de Caesar salad
Artikel van: webredactie | Reageer -
Wie is de Chef? zoekt kandidaten
Artikel van: webredactie | Reageer -
Luxe suite voor De Kromme Watergang
Artikel van: webredactie | Reageer -
Eerste pilot voor het whiskybrevet van de sso/wijnacademie
Artikel van: proeverijen | Reageer -
Brochure
-
Vorige
Tweet wat je eet 
-
RT @OmaMientjeKookt : Vandaag maak ik http://bit.ly/9I7YOI...Saoto soep, enjoy! @Smulweb #twje
30-07-2010 via web -
#FF @judithverzaal voor alle hulp & leuke twittercontact @smulweb voor de leuke recepten @horeca voor de goede nieuwstweets over horecaland
30-07-2010 via web -
