- Home »
- Recepten »
- Borrelhapjes »
- Turkse keuken »
- Filodeeghapjes met feta of gehakt
Filodeeghapjes met feta of gehakt
pauliens-verzameling heeft dit recept op 26 maart 2003 toegevoegd. Dit recept is 9.593 keer bekeken, aan 33 persoonlijke kookboeken toegevoegd en staat in 1 webgroep.Turkse borrelhapjes op twee manieren, beide vullingen zijn goed voor 40 stuks
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Turkse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Borrelhapjes
Ingrediënten
20 vellen filodeeg; 60 g gesmolten boter
voor de kaasvulling: 350 g Turkse feta (kies de minst zoute); 1 groot ei, geklopt; snufje nootmuskaat; 1 bos munt, fijngehakt.
voor de vleesvulling: 1 gesnipperde ui; 2 el plantaardige olie; 250 g rundergehakt; 1 geklopt ei; 10 takjes gehakte peterselie; 2 takken gehakte dille; zout; zwarte peper
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Bereidingswijze
Kaashapjes: Verkruimel de kaas en meng met de andere ingredienten. Snijd de plakken filodeeg in de lengte door. Leg wat van het fetamengsel aan een kant, houd aan elke kant 1 cm. ruimte en rol het deeg op als een sigaar. Knijp de uiteinden dicht zodat de vulling er niet uit kan lopen. Leg de "sigaren" met de naad naar beneden op een bakplaat en bestrijk ze met gesmolten boter. Bak de kaashapjes in circa 25 minuten gaar en bruin.
Vleeshapjes: Fruit de ui in de olie. Bak het gehakt rul mee tot het gaar is. Haal de pan van het vuur en kneed de overige ingredienten erdoor. Snijd de plakken deeg in de lengte door. Neem een punt van het deeg en vouw tot een klein driehoekje. Vul deze met wat vleesvulling. Vouw de driehoek telkens om en om naar het andere einde van de reep deeg. Bestrijk de driehoekjes met gesmolten boter en bak ze in 25 minuten goudbruin en gaar.
Serveertips
Recept uit de Libelle
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!
21-04-2010 | 13:15:35 - Melu plaatst recept in haar kookboek
17-09-2009 | 12:20:00 - mascha7 plaatst recept in haar kookboek
12-08-2009 | 08:37:29 - spaze plaatst recept in kookboek
02-06-2009 | 14:54:55 - mascara33 plaatst recept in haar kookboek
15-05-2009 | 14:09:40 - nirak70 plaatst recept in haar kookboek
03-02-2009 | 21:01:41 - bernahelven plaatst recept in haar kookboek
13-12-2008 | 11:11:25 - johannus7333 waardeert het recept
08-11-2008 | 10:10:34 - cjpt plaatst recept in haar kookboek
02-11-2008 | 00:09:36 - nenadog plaatst recept in haar kookboek
25-10-2008 | 22:28:36 - soylin plaatst recept in haar kookboek
16-09-2008 | 12:32:21 - harmenvdtuin plaatst recept in zijn kookboek
13-09-2008 | 18:54:34 - mayra2 plaatst recept in haar kookboek
17-08-2008 | 22:19:18 - scooter1 plaatst recept in haar kookboek
05-06-2008 | 10:13:20 - kimbaminou plaatst recept in kookboek
26-03-2008 | 18:19:12 - anniecox plaatst recept in haar kookboek
08-02-2008 | 12:51:49 - flyingsuzie plaatst recept in kookboek
09-01-2008 | 17:55:25 - tina4 plaatst recept in haar kookboek
10-12-2007 | 20:57:21 - stretchfield plaatst recept in zijn kookboek
17-10-2007 | 12:20:40 - kimfeij plaatst recept in kookboek
14-10-2007 | 17:54:01 - alex. plaatst recept in kookboek
30-08-2007 | 15:50:15 - ann29 plaatst recept in kookboek
20-04-2007 | 13:41:59 - mhanssen plaatst recept in kookboek
14-12-2005 | 14:40:43 - baco85 plaatst recept in kookboek
11-04-2005 | 00:02:36 - elisewauters plaatst recept in kookboek
04-12-2004 | 19:20:58 - marvic1 plaatst recept in kookboek
31-01-2004 | 15:35:32 - cuisineclub plaatst recept in zijn kookboek
12-06-2003 | 16:08:49 - dorinepien plaatst recept in haar kookboek
24-04-2003 | 15:46:50 - karaafje plaatst recept in haar kookboek
17-04-2003 | 21:36:58 - mariamb plaatst recept in haar kookboek
03-04-2003 | 16:33:35 - valkssmits plaatst recept in kookboek
02-04-2003 | 20:46:28 - henny_b_b plaatst recept in haar kookboek
01-04-2003 | 14:21:37 - wkeursten plaatst recept in kookboek
28-03-2003 | 21:38:46 - serveerster plaatst recept in kookboek
26-03-2003 | 17:02:49 - karenbeulens plaatst recept in kookboek
26-03-2003 | 13:46:01 - pauliens-verzameling plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer recepten
Gezonde fruitsmoothie 
Dieetgerecht, Ingrediënten: 1 banaan, 1 kiwi, vruchtensap(ik gebruik coolbest orniginal) Lees verder »
Magere andijvietaart (sonja bakker)
Dieetgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 5 plakjes hartige taartdeeg 650 gram andijvie 1 ui 125 ml demi crème fraîche 4 eieren 100 gram geraspte 30+ kaas 75 gram cashewnoten (ongezouten) 1 … Lees verder »
Vezelrijk kwarkgebak
Dieetgerecht uit de Goedkope en snelle keuken, Ingrediënten: 500 gram dikke (Duitse of evt uitgelekte) kwark, 2 eieren, 1 el bakpoeder, 1 theelepel zout, 1 eetlepel santen/room/roomboter/olie, 2-3 el cacaopoeder, 1 el … Lees verder »
Roergebakken garnalen met gember en paddestoelen
Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 2 eetlepels plantaardige olie 3 teentjes Knoflook , fijngehakt 3/4 eetlepel geschilde en fijngesneden verse gember 100 gr paddestoelen in plakjes 100 gr bleekselderij in … Lees verder »
Homemade sandwichspread
Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 6 volle eetl magere kwark, 2 eetl vers limoensap, 4 geblancheerde worteltjes in kleine … Lees verder »
Rijstschotel met tonijn
Dieetgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Ingrediënten 1 kleine ui 3 augurkjes 1 eetlepel olijf olie 1 takje verse tijm 300 gram gekookte rijst 1 pot aardappel anders knoflook/kruiden 2 blikjes tonijn … Lees verder »
Kruidcake (ega)
Dieetgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 350 gr cakemeel 250 gr bruine suiker 1 kop yoghurt 1/2 kop karnemelk 1/2 pakje rozijnen 1 eetlepel koekkruiden 1 eetlepel cacao Lees verder »
Variatie nutridrink
Dieetgerecht, Ingrediënten: 2 eetlepels maizena scheutje koud water 1 flesje Nutridrink (ik gebruik het liefst de smaak vanille/citroen) zoetstof of suiker naar smaak Lees verder »
Mager worstenbroodje (met rundergehakt, zonder ei)
Dieetgerecht, Ingrediënten: 1 pak broodmix (witbrood 300 cc water 25 gr vloeibare boter 500 gr mager rundergehakt 2 beschuiten (10 zaden) 1 … Lees verder »
Yoghurt appeltaartje
Dieetgerecht uit de Slanke keuken, Ingrediënten: 50 gr zelfrijzend bakmeel 1 ei (S) 200 ml magere yoghurt 1 appel 25 gr rozijnen 20 gr brinta kaneel zoetstof Lees verder »
Recept van de week
Nieuwste
-
-
Paganini
-
Toine Hermsen
Recensie van: tondezeeuw | Reageer -
Konnichi Wa
Recensie van: fleurkloosterman | Reageer -
WIJ!
-
Cordial
Recensie van: beaujeandegort | Reageer
-
Eerste pilot voor het whiskybrevet van de sso/wijnacademie
Artikel van: proeverijen | Reageer -
Wie is de Chef? zoekt kandidaten
Artikel van: webredactie | Reageer -
Het verhaal achter de Caesar salad
Artikel van: webredactie | Reageer -
Luxe suite voor De Kromme Watergang
Artikel van: webredactie | Reageer -
Brochure
-
Vorige
Tweet wat je eet 
-
RT @OmaMientjeKookt : Vandaag maak ik http://bit.ly/9I7YOI...Saoto soep, enjoy! @Smulweb #twje
30-07-2010 via web -
#FF @judithverzaal voor alle hulp & leuke twittercontact @smulweb voor de leuke recepten @horeca voor de goede nieuwstweets over horecaland
30-07-2010 via web -
